Corso di Cucina da Bellagio – Pasta a Mano a Como

Da Bellagio alla nostra tavola a Como

Bellagio è al centro del lago, sul promontorio dove i due rami si dividono, e raggiungere Como fa già parte del piacere. Il battello veloce o l'aliscafo scende lungo il ramo di Como in circa 45–55 minuti; il traghetto lento e il battello a vapore impiegano all'incirca due ore ma trasformano il viaggio in una crociera panoramica davanti a Villa Carlotta e alla sponda occidentale. In auto ci vogliono circa 50 minuti lungo la strada del lago. Dall'imbarcadero di Como, in Piazza Cavour, siamo a una breve passeggiata in piano verso l'interno fino a Via Teresa Ciceri 10A, a pochi minuti dal Duomo. Insegniamo anche in inglese e francese, oltre che in italiano, così la lingua non è mai un ostacolo.

Fanne una giornata, lungo il percorso

È facile abbinare il corso al meglio di Bellagio e del centro lago, prima o dopo la discesa verso Como:

• Passeggia tra le salite a gradini — la Salita Serbelloni e le vie vicine — tra ceramiche, seta e un caffè prima del battello
• Cammina nei giardini di Villa Melzi in riva all'acqua, oppure prenota una visita guidata al parco di Villa Serbelloni
• Raggiungi Punta Spartivento, la punta estrema del promontorio, da dove si vedono entrambi i rami del lago in un colpo d'occhio
• Sbarca a Piazza Cavour a Como e percorri il lungolago e il centro storico — il Duomo e le antiche mura — fino alla nostra porta

Viaggi in coppia o in luna di miele? Il romanticismo di Bellagio si trasferisce volentieri a un tavolo di pasta per due — scopri il nostro corso di cucina per coppie.

Cosa cucinerai

Ogni ospite impasta il proprio panetto di farina e uova; mentre riposa c'è la lezione di spritz — prepari il tuo spritz all'Aperol o al Campari e lo bevi come aperitivo — poi tiri la sfoglia con il matterello di legno e dai forma alla tua pasta. Tutti si siedono a tavola per mangiare ciò che hanno fatto, chiudendo con un gelato condito con qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dell'Acetaia del Cristo. Il metodo arriva dall'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti, dove la nostra chef di casa si è formata; leggi di più nella nostra storia. Scegli il piatto:

• Masterclass Tagliatelle – Pomodoro Fresco, la nostra ammiraglia
• Tagliatelle – Ragù alla Bolognese
• Ravioloni Verdi – Ricotta
• Farfalle e Garganelli – Ragù

Dettagli pratici

Il corso dura circa tre ore e costa 150 euro a persona, con sessioni fino a 12 ospiti; i gruppi privati più numerosi sono benvenuti a una tariffa speciale su richiesta. Non è previsto alcun pagamento anticipato — invii una richiesta e confermiamo via email o WhatsApp. Da Bellagio, punta agli orari del battello veloce che ti portano a Como circa un'ora prima del tuo turno. Richiedi la tua data o consulta le domande frequenti.

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