Cours de cuisine près de Cernobbio

Pourquoi c'est le choix le plus simple depuis Cernobbio

De tous les villages du lac de Côme, Cernobbio est celui qui est le plus proche de nous. Nous sommes au centre de Côme, Via Teresa Ciceri, à deux pas du bord de l'eau et du Duomo — et depuis Cernobbio le trajet dure une dizaine de minutes. Si vous logez dans l'un des grands hôtels au bord du lac, vous pouvez échanger le calme feutré du hall contre une table farinée et un après-midi vraiment local, puis rentrer à temps pour la soirée au bord de l'eau.

Cela convient particulièrement aux visiteurs de Cernobbio. Le village est élégant et paisible ; notre cours est un plaisir d'un autre genre — manches retroussées, mains dans la pâte et un spritz dans l'autre. Vous avez le contraste sans une longue journée de route.

Comment nous rejoindre depuis Cernobbio

Le village se situe à environ 3 km au nord de Côme, l'arrivée est donc vraiment rapide. Vous pouvez :

• Bus — la ligne C10 longe le lac jusqu'à Côme en dix à quinze minutes environ ; descendez près de la Piazza Cavour et nous sommes à quelques minutes à pied vers l'intérieur.
• Bateau — l'option la plus panoramique par beau temps, une courte traversée jusqu'à l'embarcadère central de Côme, puis une promenade jusqu'à la Via Teresa Ciceri.
• Taxi ou voiture — une dizaine de minutes par la route ; un parking payant se trouve près du centre.
• À pied — la promenade au bord du lac de Cernobbio à Côme dure environ trente à quarante minutes et c'est une belle façon d'arriver.

Nous vous enverrons un itinéraire clair à la confirmation, et nous enseignons en anglais et en français autant qu'en italien : la langue n'est jamais un obstacle.

À combiner avec

Faites-en une demi-journée. Passez la matinée à la Villa d'Este ou dans les jardins de la Villa Erba, empruntez le chemin du lac ou le bateau jusqu'à Côme, puis rejoignez-nous en début d'après-midi. Ensuite, vous êtes à quelques pas du Duomo, du funiculaire vers Brunate et des cafés de la Piazza Cavour. Pour d'autres idées sur le reste de votre séjour, consultez notre guide des choses à faire à Côme.

Ce que vous cuisinerez

Chaque invité pétrit son propre panetto de farine et d'œufs. Pendant qu'il repose, place à une leçon de spritz — vous préparez votre spritz à l'Aperol ou au Campari et le buvez en apéritif. Puis vous étalez la sfoglia à la main avec le matterello en bois, façonnez vos pâtes, et tout le monde s'attable pour déguster ce qu'il a fait, en terminant par une glace relevée de quelques gouttes de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP. La méthode vient de l'Accademia della Sfoglia de Rina Poletti. Choisissez votre plat dans la masterclass de tagliatelle ou la masterclass de ravioloni verts, ou découvrez notre histoire et la méthode.

Informations pratiques

Le cours coûte 150 euros par personne, dure environ trois heures et accueille jusqu'à douze invités par séance. Les groupes privés plus nombreux sont les bienvenus à un tarif spécial sur demande. Aucun paiement à l'avance — envoyez-nous une demande et nous confirmons par e-mail ou WhatsApp. Consultez les dates sur notre page de réservation ou la FAQ si vous avez des questions.

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