Ein Kochkurs zum Mitmachen für Besucher von Lecco

Warum Lecco mit einem Kurs in Como verbinden

Lecco ist die lebendige, von Arbeit geprägte Stadt am südöstlichen Zipfel des Sees, eindrucksvoll unterhalb der Grigne gelegen und für immer mit Alessandro Manzonis Roman I Promessi Sposi verbunden. Sie ist weniger touristisch als das Westufer und belohnt Reisende, die Wanderungen, Manzonis Landschaften und einen authentischeren Rhythmus suchen. Ein Vormittag in den Bergen und ein Nachmittag beim Pastamachen in Como ist eine der schönsten Arten, einen Tag am Comer See zu verbringen.

So erreichen Sie uns von Lecco

Ein ehrliches Wort zur Geografie: Die beiden Arme des Sees sind nicht direkt mit der Fähre verbunden, planen Sie also kein Boot zwischen Lecco und Como ein. Der einfachste Weg ist der direkte Trenord-Zug (Linie Como–Lecco), der etwa 40 bis 50 Minuten dauert; mit dem Auto sind es ungefähr 40 Minuten. Wir sind in der Via Teresa Ciceri 10A im Zentrum von Como, nur einen kurzen Spaziergang von der Seepromenade und dem Dom entfernt, sodass nach Ihrer Ankunft alles in der Nähe liegt.

• Zug: Trenord Como–Lecco, etwa 40–50 Minuten pro Strecke
• Auto: rund 40 Minuten, dann ein Parkhaus in der Stadt nahe dem Zentrum
• Keine Fähre zwischen den Armen: die Boote bedienen den zentralen See, nicht die Verbindung Lecco–Como

Womit Sie es kombinieren können

Machen Sie einen ganzen Tag daraus. Wandern Sie auf dem Manzoni-Pfad und entlang der Seepromenade in Lecco, fahren Sie mit der Seilbahn hinauf zu den Piani d'Erna für die Ausblicke auf die Grigne, oder brechen Sie zu einer der Bergwanderungen auf, für die die Gegend bekannt ist. Nehmen Sie dann den Zug nach Como, kehren Sie ins historische Zentrum ein und treffen Sie mit wohlverdientem Appetit ein. Wenn Sie lieber zuerst erkunden möchten, zeigt Ihnen unser Guide Aktivitäten in Como die Seepromenade und die Altstadt rund um uns.

Was Sie kochen werden

Jeder Gast knetet seine eigene Teigkugel aus Mehl und Eiern; während der Teig ruht, halten wir eine Spritz-Lektion ab — mixen Sie Ihren eigenen Aperol oder Campari Spritz und genießen Sie ihn als Aperitivo. Anschließend rollen Sie die sfoglia von Hand mit einem hölzernen Matterello aus, formen Ihre Pasta, und alle setzen sich, um zu essen, was sie zubereitet haben, abgerundet mit Gelato, beträufelt mit ein paar Tropfen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Die Methode stammt aus Rina Polettis Accademia della Sfoglia, wo unser Küchenchef ausgebildet wurde. Der Kurs selbst findet auf Englisch und Französisch statt, sodass internationale Gäste sich von Anfang an wohlfühlen. Wählen Sie Ihre Form aus den vier Masterclasses: Tagliatelle mit frischer Tomate, Tagliatelle mit Ragù Bolognese, Ravioloni Verdi mit Ricotta oder Farfalle e Garganelli mit Ragù.

Praktische Hinweise

Der Kurs kostet 150 Euro pro Person und dauert etwa drei Stunden, in kleinen Gruppen von bis zu 12 Gästen; größere private Gruppen sind auf Anfrage willkommen. Er wird auf Englisch und Französisch (sowie Italienisch) abgehalten, was ihn für internationale Besucher mit Standort in Lecco besonders unkompliziert macht. Es ist keine Vorauszahlung nötig — senden Sie uns eine Anfrage, und wir bestätigen Ihren Termin per E-Mail oder WhatsApp. Sie können in wenigen Minuten eine Buchungsanfrage senden.

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