Cours de cuisine · Lecco · Lac de Côme
Un cours de cuisine pâtes fraîches pour les visiteurs de Lecco
Lecco s'étend au pied des Grigne, sur la branche orientale plus tranquille du lac de Côme — une ville de montagne, de lac et des Fiancés de Manzoni. Notre cours de pâtes fraîches se trouve dans le centre de Côme, à un court trajet en train, et se marie à merveille avec une journée active de votre côté du lac.
Pourquoi associer Lecco à un cours à Côme
Lecco est la ville vivante et laborieuse à la pointe sud-est du lac, dressée au pied des Grigne et à jamais liée au roman d'Alessandro Manzoni Les Fiancés (I Promessi Sposi). Elle est moins touristique que la rive ouest et récompense ceux qui cherchent randonnées, paysages manzoniens et un rythme plus authentique. Une matinée en montagne et un après-midi à faire des pâtes à Côme : c'est l'une des façons les plus gratifiantes de passer une journée sur le lac de Côme.
Comment nous rejoindre depuis Lecco
Un mot honnête sur la géographie : les deux branches du lac ne sont pas reliées directement par bateau, ne comptez donc pas sur un ferry entre Lecco et Côme. Le plus simple est le train Trenord direct (ligne Côme–Lecco), qui prend environ 40 à 50 minutes ; en voiture, comptez environ 40 minutes. Nous sommes au Via Teresa Ciceri 10A, dans le centre de Côme, à deux pas du bord du lac et du Duomo : une fois arrivé, tout est à portée de main.
- Train : Trenord Côme–Lecco, environ 40-50 minutes par trajet
- Voiture : environ 40 minutes, puis un parking en ville près du centre
- Pas de ferry entre les branches : les bateaux desservent le centre du lac, pas la liaison Lecco–Côme
Que combiner
Faites-en une journée entière. Parcourez le sentier manzonien et le bord du lac à Lecco, montez en téléphérique aux Piani d'Erna pour les vues sur les Grigne, ou partez sur l'une des randonnées de montagne qui font la réputation de la région. Prenez ensuite le train pour Côme, flânez dans le centre historique et arrivez l'appétit bien aiguisé. Si vous préférez explorer d'abord, notre guide que faire à Côme détaille le bord du lac et la vieille ville autour de nous.
Ce que vous cuisinerez
Chaque convive pétrit sa propre boule de pâte de farine et d'œufs ; pendant qu'elle repose, nous animons une leçon de spritz — composez votre Aperol ou Campari spritz et dégustez-le en apéritif. Vous étalez ensuite la sfoglia à la main au matterello en bois, façonnez vos pâtes, et tout le monde s'attable pour manger ce qu'il a préparé, en terminant par une glace nappée de quelques gouttes de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP. La méthode vient de l'Accademia della Sfoglia de Rina Poletti, où notre chef résident s'est formé. Choisissez votre forme parmi les quatre masterclasses : Tagliatelle à la tomate fraîche, Tagliatelle au ragù bolognese, Ravioloni Verdi à la ricotta ou Farfalle e Garganelli au ragù.
Informations pratiques
Le cours coûte 150 euros par personne et dure environ trois heures, en petits groupes jusqu'à 12 convives ; les groupes privés plus nombreux sont les bienvenus sur demande. Il est donné en anglais et en français (et en italien), ce qui le rend facile pour les visiteurs internationaux logés à Lecco. Aucun paiement à l'avance — envoyez une demande et nous confirmerons votre date par e-mail ou WhatsApp. Vous pouvez envoyer une demande de réservation en quelques minutes.
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Comment venir depuis Lecco
≈40–50 min en train direct Itinéraire ↗
Un aperçu du cours
Ce que disent nos hôtes
5.0 · 12 avis Google
Wonderful experience with delicious foods and wines!
Cannot recommend this experience enough! Marco was very knowledgeable and explained every step of the process. Val was extremely helpful with translating and had perfect English. Between the appetizer, main course, and dessert everything was fantastic and one of the best meals I have ever had. We cannot thank Marco, Val, and their mother for the hospitality and unforgettable experience.
More than 5 stars for Val, Marco and Silvana, who welcomed us into their family home to teach us Italian homemade pasta techniques in such a friendly pleasurable way. They made it fun and you can't help but love this family! A perfect family team working together wanting to share their love of traditional Italian food cooked with joy. We loved every minute. Our favorite thing in Como — this authentic Italian family cooking class should be at the top of your list to do! Grazie mille!!!
My mom, sister, daughter, niece and I did the tagliatelle al ragù pasta making class with Mani in Pasta and had such a great time! Val, Marco and Silvana were wonderful teachers and hosts! They are a wealth of knowledge and are happy to share it with you. I would highly recommend this class for anyone interested in learning how to make delicious, authentic Italian pasta. Gelato at the end was a delicious treat.
We had fun and learned so much! They were so knowledgeable and treated us like family. Not to mention the food was delicious (and maybe I can try to recreate it again at home)! They provided insight into the history of Italian food culture that can only come from generations who live here.
Wonderful experience near the center of Como. The cooking class was very detailed, engaging, and enjoyable. I learned a lot and had a great time. Highly recommended!
I loved the experience! A fun and easy way to learn how to make pasta, the REAL pasta. The chef was super friendly and patient, I really enjoyed the environment she created. I definitely recommend this experience, worth the money and the time.
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It's a fantastic and unforgettable experience! A warm place with good vibes and atmosphere! Fun and very professional team! If you visit Como, don't miss Mani in Pasta.
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5.0 Avis Google vérifiés
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