Corso di cucina · Lecco · Lago di Como
Un corso di cucina con le mani in pasta per chi visita Lecco
Lecco sorge ai piedi delle Grigne, sul ramo orientale più tranquillo del Lago di Como — città di montagna, lago e dei Promessi Sposi di Manzoni. Il nostro corso di pasta fresca è nel centro di Como, a un comodo tragitto in treno, e si abbina alla perfezione con una giornata attiva sul vostro lato del lago.
Perché abbinare Lecco a un corso a Como
Lecco è la città vissuta e laboriosa all'estremità sud-orientale del lago, ai piedi delle Grigne e per sempre legata al romanzo di Alessandro Manzoni I Promessi Sposi. È meno turistica della sponda occidentale e premia chi cerca escursioni, i paesaggi manzoniani e un ritmo più autentico. Una mattina in montagna e un pomeriggio a fare la pasta a Como è uno dei modi più appaganti per vivere una giornata sul Lago di Como.
Come raggiungerci da Lecco
Una nota onesta sulla geografia: i due rami del lago non sono collegati direttamente dai battelli, quindi non contate su un traghetto tra Lecco e Como. La via più semplice è il treno Trenord diretto (linea Como–Lecco), che impiega circa 40-50 minuti; in auto sono circa 40 minuti. Siamo in Via Teresa Ciceri 10A, nel centro di Como, a pochi passi dal lungolago e dal Duomo, così una volta arrivati avete tutto a portata di mano.
- Treno: Trenord Como–Lecco, circa 40-50 minuti a tratta
- Auto: circa 40 minuti, poi un parcheggio in città vicino al centro
- Niente traghetto fra i due rami: i battelli servono il centro lago, non il collegamento Lecco–Como
Cosa abbinare
Fatene una giornata intera. Percorrete il sentiero manzoniano e il lungolago di Lecco, salite in funivia ai Piani d'Erna per le vedute sulle Grigne, oppure partite per una delle escursioni in montagna per cui la zona è nota. Poi prendete il treno per Como, fate un giro nel centro storico e arrivate con l'appetito giusto. Se preferite esplorare prima, la nostra guida cosa fare a Como racconta il lungolago e la città vecchia attorno a noi.
Cosa cucinerete
Ogni ospite impasta il proprio panetto di farina e uova; mentre riposa facciamo una lezione di spritz — preparate il vostro Aperol o Campari spritz e bevetelo come aperitivo. Poi tirate la sfoglia a mano con il matterello di legno, date forma alla pasta e tutti si siedono a mangiare ciò che hanno fatto, chiudendo con gelato condito con qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Il metodo viene dall'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti, dove si è formato il nostro chef di casa. Scegliete la forma tra le quattro masterclass: Tagliatelle al pomodoro fresco, Tagliatelle al ragù bolognese, Ravioloni Verdi alla ricotta o Farfalle e Garganelli al ragù.
Dettagli pratici
Il corso costa 150 euro a persona e dura circa tre ore, in piccoli gruppi fino a 12 ospiti; i gruppi privati più numerosi sono i benvenuti su richiesta. Si tiene in inglese e francese (e in italiano), comodo per i visitatori internazionali che alloggiano a Lecco. Non è richiesto alcun pagamento anticipato — inviate una richiesta e confermeremo la vostra data via email o WhatsApp. Potete inviare una richiesta di prenotazione in un paio di minuti.
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Come arrivare da Lecco
≈40–50 min in treno diretto Indicazioni stradali ↗
Un assaggio del corso
Cosa dicono i nostri ospiti
5.0 · 12 recensioni Google
Wonderful experience with delicious foods and wines!
Cannot recommend this experience enough! Marco was very knowledgeable and explained every step of the process. Val was extremely helpful with translating and had perfect English. Between the appetizer, main course, and dessert everything was fantastic and one of the best meals I have ever had. We cannot thank Marco, Val, and their mother for the hospitality and unforgettable experience.
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My mom, sister, daughter, niece and I did the tagliatelle al ragù pasta making class with Mani in Pasta and had such a great time! Val, Marco and Silvana were wonderful teachers and hosts! They are a wealth of knowledge and are happy to share it with you. I would highly recommend this class for anyone interested in learning how to make delicious, authentic Italian pasta. Gelato at the end was a delicious treat.
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Wonderful experience near the center of Como. The cooking class was very detailed, engaging, and enjoyable. I learned a lot and had a great time. Highly recommended!
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5.0 Recensioni Google verificate
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