Ein Frische-Pasta-Kochkurs für Menaggio-Besucher

Von Ihrer Basis in Menaggio an unseren Tisch in Como

Menaggio liegt im lebendigen Herzen des Westufers des Comer Sees, ein Tor zu den Überfahrten nach Lugano und in die Schweiz und ein Favorit bei aktiven Reisenden, die gerne draußen unterwegs sind. Wir befinden uns im Zentrum von Como, an der südwestlichen Spitze des Sees, nur wenige Gehminuten von der Piazza Cavour und dem Duomo entfernt. Es ist eine ganz natürliche Kombination: Verbringen Sie den Vormittag an der Seepromenade von Menaggio und den Nachmittag (oder Abend) mit den Händen im Mehl in unserer Küche.

So erreichen Sie uns von Menaggio aus

Die Anreise ist unkompliziert und Teil des Vergnügens, denn der größte Teil führt über das Wasser.

• Mit der Schnellfähre: Das Tragflügelboot entlang des Westufers erreicht Como in etwa einer Stunde und setzt Sie nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt ab.
• Mit dem Bus: Die Linie C10 verkehrt entlang des Westufers von Menaggio nach Como in rund einer Stunde, mit häufigen Abfahrten über den Tag verteilt.
• Mit dem Auto: etwa 40 Minuten, wenn der Verkehr es gut meint, doch die Seestraße ist schmal und das Parken in Como überlässt man besser der Bahn oder dem Boot.

Sagen Sie uns Ihre Ankunftszeit, und wir helfen Ihnen, eine Session zu wählen, die zum Fähr- oder Busfahrplan passt, sodass es in keine Richtung Hektik gibt.

Womit Sie es verbinden können

Menaggio belohnt einen gemächlichen Vormittag, bevor Sie aufbrechen. Spazieren Sie über die Seepromenade, schwimmen oder sonnen Sie sich am Lido di Menaggio, spielen Sie eine Runde auf dem örtlichen Golfplatz oder setzen Sie für einen Tagesausflug nach Lugano über. Besonders aktive Familien gestalten gerne einen ganzen Tag rund um den Kurs; wenn das auf Sie zutrifft, sind unser Familien-Kochkurs und unsere Gruppen-Sessions genau für diesen Mix aus Altersgruppen und Energie gemacht.

Was Sie kochen werden

Jeder Gast knetet seine eigene Teigkugel aus Mehl und Eiern. Während sie ruht, gibt es eine Spritz-Lektion — mischen Sie Ihren eigenen Aperol- oder Campari-Spritz und trinken Sie ihn als Aperitivo — dann rollen Sie die sfoglia mit einem hölzernen Matterello von Hand aus und formen Ihre Pasta. Alle setzen sich, um zu essen, was sie gemacht haben, und schließen mit Gelato ab, verfeinert mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP. Das Ganze dauert etwa drei Stunden. Der Kurs selbst findet auf Englisch und Französisch statt, sodass Sie ganz entspannt mitmachen können. Wählen Sie Ihre Form auf den Masterclass-Seiten: Tagliatelle mit frischer Tomate, Tagliatelle al ragù, grüne Ravioloni mit Ricotta oder Farfalle und Garganelli.

Praktische Details

Der Kurs kostet 150 Euro pro Person, mit Sessions von bis zu 12 Gästen; größere private Gruppen werden auf Anfrage zu einem Sondertarif organisiert. Es gibt keine Vorauszahlung — senden Sie eine Anfrage, und wir bestätigen per E-Mail oder WhatsApp. Wir unterrichten auf Englisch und Französisch sowie auf Italienisch, sodass die Sprache nie ein Hindernis ist. Wenn Sie bereit sind, fragen Sie Ihren Termin an.

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