Un Cours de Pâtes Fraîches pour les Visiteurs de Menaggio

De Menaggio à notre table à Côme

Menaggio se trouve au cœur animé de la rive occidentale du lac de Côme, ville de passage vers Lugano et la Suisse, appréciée des voyageurs sportifs et amateurs de plein air. Nous sommes au centre de Côme, à la pointe sud-ouest du lac, à quelques pas de la Piazza Cavour et du Duomo. L'association est naturelle : la matinée sur le front de lac de Menaggio, l'après-midi (ou le soir) les mains dans la farine dans notre cuisine.

Comment nous rejoindre depuis Menaggio

Le trajet est simple et fait partie du plaisir, car il se déroule presque entièrement sur l'eau.

• En bateau rapide : l'hydroptère longe la rive occidentale et atteint Côme en une heure environ, à deux pas du centre historique.
• En bus : la ligne C10 relie Menaggio à Côme le long de la côte ouest en une heure environ, avec des départs fréquents dans la journée.
• En voiture : environ 40 minutes sans trafic, mais la route du lac est étroite et il est plus simple de laisser la voiture et de prendre le bateau ou le train pour se garer à Côme.

Indiquez-nous votre heure d'arrivée et nous vous aiderons à choisir une session qui s'accorde aux horaires du bateau ou du bus, sans précipitation dans un sens ni dans l'autre.

À combiner avec

Menaggio mérite une matinée sans hâte avant de partir. Promenez-vous sur le front de lac, baignez-vous ou prenez le soleil au Lido di Menaggio, faites un parcours au golf local ou offrez-vous une excursion à Lugano. Les familles actives en particulier aiment construire une journée entière autour du cours ; si c'est votre cas, notre cours pour familles et nos sessions de groupe sont pensés précisément pour ce mélange d'âges et d'énergies.

Ce que vous cuisinerez

Chaque convive pétrit sa propre boule de pâte, farine et œufs. Pendant qu'elle repose, place à la leçon de spritz — vous composez votre Aperol ou Campari spritz et le buvez en apéritif — puis vous étalez la sfoglia au matterello en bois et façonnez vos pâtes. On s'attable enfin pour manger ce que l'on a fait, et l'on termine par une glace relevée de quelques gouttes de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP. Le tout dure environ trois heures. Choisissez votre forme sur les pages des masterclasses : tagliatelles à la tomate fraîche, tagliatelles au ragù, ravioloni verts à la ricotta ou farfalle et garganelli.

Informations pratiques

Le cours coûte 150 euros par personne, avec des sessions jusqu'à 12 convives ; pour les groupes privés plus nombreux, un tarif spécial est proposé sur demande. Aucun paiement à l'avance : envoyez une demande et nous confirmons par e-mail ou WhatsApp. Nous enseignons en anglais et en français en plus de l'italien, la langue n'est donc jamais un obstacle. Quand vous le souhaitez, demandez votre date.

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