Un Corso di Pasta Fresca per chi Soggiorna a Menaggio

Da Menaggio alla nostra tavola a Como

Menaggio si trova nel cuore vivace della sponda occidentale del Lago di Como, paese di passaggio verso Lugano e la Svizzera e meta amata da chi viaggia all'aria aperta. Noi siamo nel centro di Como, all'estremità sud-occidentale del lago, a pochi passi da Piazza Cavour e dal Duomo. L'abbinamento è naturale: mattinata sul lungolago di Menaggio e pomeriggio (o sera) con le mani nella farina nella nostra cucina.

Come raggiungerci da Menaggio

Il tragitto è semplice e fa parte del piacere, perché si svolge quasi tutto sull'acqua.

• In battello veloce: l'aliscafo lungo la sponda occidentale arriva a Como in circa un'ora, a due passi dal centro storico.
• In autobus: la linea C10 collega Menaggio a Como lungo la costa occidentale in circa un'ora, con corse frequenti durante la giornata.
• In auto: circa 40 minuti con poco traffico, ma la strada del lago è stretta e parcheggiare a Como è più facile lasciando l'auto e prendendo battello o treno.

Indicaci l'orario di arrivo e ti aiutiamo a scegliere una sessione che si incastri con gli orari del battello o del bus, senza correre in nessuna direzione.

Cosa abbinare

Menaggio merita una mattinata con calma prima di partire. Passeggia sul lungolago, fai un bagno o prendi il sole al Lido di Menaggio, gioca una partita al campo da golf locale o concediti una gita a Lugano. Le famiglie attive in particolare costruiscono volentieri una giornata intera attorno alla classe; se è il tuo caso, il nostro corso per famiglie e le sessioni per gruppi sono pensati proprio per questo mix di età ed energie.

Cosa cucinerai

Ogni ospite impasta il proprio panetto di farina e uova. Mentre riposa c'è la lezione di spritz — prepari il tuo Aperol o Campari spritz e lo bevi come aperitivo — poi tiri la sfoglia con il matterello di legno e formi la tua pasta. Alla fine ci si siede tutti a tavola a mangiare ciò che si è fatto, chiudendo con gelato e qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. In tutto circa tre ore. Scegli il formato dalle pagine delle masterclass: tagliatelle al pomodoro fresco, tagliatelle al ragù, ravioloni verdi alla ricotta o farfalle e garganelli.

Dettagli pratici

Il corso costa 150 euro a persona, con sessioni fino a 12 ospiti; per gruppi privati più numerosi proponiamo una tariffa speciale su richiesta. Nessun pagamento anticipato: invii una richiesta e confermiamo via email o WhatsApp. Insegniamo in inglese e francese oltre che in italiano, così la lingua non è mai un ostacolo. Quando vuoi, richiedi la tua data.

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