Cours de cuisine · Tremezzina · Lac de Côme
Un cours de cuisine pratique pour les visiteurs de Tremezzo et de la Tremezzina
Vous êtes venu en Tremezzina pour ses jardins et ses grandes villas — repartez avec un savoir-faire, pas seulement des photos. Notre cours de pâtes fraîches est au centre de Côme, à un trajet en bateau facile le long de la rive ouest.
Depuis les jardins de la Tremezzina
Peu de rives du lac de Côme sont aussi photographiées que la Tremezzina : le théâtre botanique de la Villa Carlotta, les terrasses du Grand Hotel Tremezzo au bord de l'eau et le court saut jusqu'à l'Isola Comacina, la seule île du lac. C'est une côte faite pour les matinées lentes parmi camélias et azalées. Ce qu'elle ne vous donne pas, c'est quelque chose à rapporter et à refaire chez vous. C'est là que nous intervenons : une demi-journée en cuisine, les mains dans la farine, pour apprendre une vraie technique que vous utiliserez bien après les vacances.
Nous ne sommes pas à Tremezzo : nous sommes au centre de Côme, à la pointe sud-ouest du lac, à quelques minutes à pied du Duomo et de la Piazza Cavour. Dans une journée déjà rythmée par les villas et les bateaux, un cours en ville s'intègre sans effort.
Comment nous rejoindre depuis Tremezzo
La rive ouest est reliée à Côme surtout par voie d'eau et par la route :
- En bateau rapide : l'hydroglisseur rapide de Tremezzo à Côme prend environ 50 minutes et vous dépose Piazza Cavour, au bord du lac — de là, nous sommes à une courte marche à plat vers l'intérieur.
- En bus : la ligne C10 longe la rive ouest jusqu'à Côme ; comptez environ une heure ou un peu plus selon le trafic et le jour.
- En voiture : environ 35 à 40 minutes par la route du lac avec peu de circulation. Garez-vous dans un parking proche du centre et venez à pied.
Nos sessions de l'après-midi conviennent bien aux amateurs de jardins : la Villa Carlotta ou une marche sur la Greenway del Lago le matin, puis descente à Côme pour cuisiner. Indiquez-nous votre bateau et nous vous orienterons vers la meilleure session.
À combiner avec
La Tremezzina récompense une journée pleine et sans hâte :
- Villa Carlotta pour les jardins et la galerie de sculptures, puis un café en terrasse.
- La Greenway del Lago, le doux chemin du bord de l'eau qui relie les villages.
- Lenno tout proche et la Villa del Balbianello, la villa sur le promontoire vue dans James Bond et Star Wars.
- Un cours avec nous à Côme l'après-midi, puis le bateau du retour le long de la rive illuminée. D'autres idées dans notre guide que faire à Côme.
Ce que vous cuisinerez
Vous pétrissez votre propre panetto de farine et d'œufs ; pendant qu'il repose, place à la leçon de spritz — composez votre Aperol ou Campari spritz et buvez-le en apéritif. Ensuite vous étalez la sfoglia à la main avec le matterello en bois, façonnez vos pâtes et passez à table pour manger ce que vous avez fait, en terminant par une glace nappée de quelques gouttes de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP. Choisissez votre plat : les Tagliatelles à la tomate fraîche, les Tagliatelles au ragù bolognaise, les Ravioloni verts à la ricotta ou les Farfalle et Garganelli au ragù.
Informations pratiques
Les cours coûtent 150 euros par personne, durent environ trois heures et accueillent jusqu'à 12 participants ; pour les groupes privés plus nombreux, nous les organisons sur demande. Il n'y a aucun paiement à l'avance : envoyez une demande et nous confirmons par email ou WhatsApp. Les sessions sont données en anglais et en français ainsi qu'en italien. Quand vous voulez, réservez votre cours ou lisez d'abord comment ça marche.
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- Cours de cuisine sur tout le lac de Côme — l'aperçu pour chaque rive.
- Cours de cuisine depuis Menaggio — votre plus proche voisin sur la rive ouest.
- Cours de cuisine privé à Côme — pour un couple, des amis ou la famille.
Comment venir depuis Tremezzina / Tremezzo, Lake Como
≈50 min en ferry rapide · ~45 min en voiture Itinéraire ↗
Un aperçu du cours
Ce que disent nos hôtes
5.0 · 12 avis Google
Wonderful experience with delicious foods and wines!
Cannot recommend this experience enough! Marco was very knowledgeable and explained every step of the process. Val was extremely helpful with translating and had perfect English. Between the appetizer, main course, and dessert everything was fantastic and one of the best meals I have ever had. We cannot thank Marco, Val, and their mother for the hospitality and unforgettable experience.
More than 5 stars for Val, Marco and Silvana, who welcomed us into their family home to teach us Italian homemade pasta techniques in such a friendly pleasurable way. They made it fun and you can't help but love this family! A perfect family team working together wanting to share their love of traditional Italian food cooked with joy. We loved every minute. Our favorite thing in Como — this authentic Italian family cooking class should be at the top of your list to do! Grazie mille!!!
My mom, sister, daughter, niece and I did the tagliatelle al ragù pasta making class with Mani in Pasta and had such a great time! Val, Marco and Silvana were wonderful teachers and hosts! They are a wealth of knowledge and are happy to share it with you. I would highly recommend this class for anyone interested in learning how to make delicious, authentic Italian pasta. Gelato at the end was a delicious treat.
We had fun and learned so much! They were so knowledgeable and treated us like family. Not to mention the food was delicious (and maybe I can try to recreate it again at home)! They provided insight into the history of Italian food culture that can only come from generations who live here.
Wonderful experience near the center of Como. The cooking class was very detailed, engaging, and enjoyable. I learned a lot and had a great time. Highly recommended!
I loved the experience! A fun and easy way to learn how to make pasta, the REAL pasta. The chef was super friendly and patient, I really enjoyed the environment she created. I definitely recommend this experience, worth the money and the time.
I had a wonderful experience at this cooking class! The atmosphere was warm and welcoming from the very beginning, and the instructor explained everything clearly and with great enthusiasm.
It's a fantastic and unforgettable experience! A warm place with good vibes and atmosphere! Fun and very professional team! If you visit Como, don't miss Mani in Pasta.
Fantastic cooking class! Clear instructions, great atmosphere, fresh ingredients, and delicious homemade pasta. Highly recommended!
5.0 Avis Google vérifiés
Cuisiner à Côme, pendant votre journée en Tremezzina
Indiquez-nous votre bateau ou votre bus et nous vous suggérons une session. Aucun paiement à l'avance : nous confirmons par email ou WhatsApp.
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