Corso di cucina privato a Como: solo il tuo gruppo, data su misura

Cosa rende diverso un corso privato

• Data flessibile — anche fuori dal nostro calendario pubblico
• Solo il tuo gruppo — nessun altro partecipante al banco
• La masterclass la scegliete voi — una delle nostre cinque famiglie di corsi, qui sotto
• Adattamento per allergie ed esigenze alimentari, da segnalare nella richiesta
• Come in ogni nostro corso, sono inclusi l’aperitivo con salumi e formaggi, il vino locale a tavola (una bottiglia ogni quattro persone) e il gelato con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni, di Acetaia del Cristo

Scegliete la vostra masterclass

• Tagliatelle Masterclass – Fresh Tomato — tagliatelle al pomodoro fresco e gelato con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (Acetaia del Cristo)
• Tagliatelle Masterclass – Ragù Bolognese — ragù alla bolognese cotto lentamente
• Gnocchi Masterclass — gnocchi di patate fatti a mano, con pomodoro fresco o ragù alla bolognese
• Ravioloni Verdi Masterclass – Ricotta — sfoglia verde agli spinaci e ravioloni di ricotta
• Farfalle e Garganelli Masterclass — due formati da una sola sfoglia, con pomodoro fresco o ragù alla bolognese
• Risotto Masterclass — il risotto giallo alla milanese, mantecato: risotto allo zafferano oppure risotto luganega, lo stesso risotto con la luganega, la salsiccia fresca lombarda

Lo stesso metodo, in privato

La formula cambia, il metodo no: anche in privato si lavora come insegna il percorso professionale che il nostro Chef di casa ha completato all’Accademia della Sfoglia di Rina Poletti — il panetto, il riposo, il matterello. Ne raccontiamo la storia nella pagina della nostra storia.

Perfetto per

• Compleanni importanti
• Proposte di matrimonio e lune di miele
• Ritrovi con la famiglia allargata
• Chi desidera un’esperienza su misura, al proprio ritmo

Quante persone?

Le sessioni accolgono fino a 12 ospiti e sono già molto intime. Con la formula privata il banco è soltanto vostro: scrivici con la data e il numero di ospiti e ti proponiamo la soluzione più adatta. Oltre i 12 ospiti prepariamo formati privati per gruppi.

Prezzo

Da 130 € a persona, sessioni fino a 12 ospiti: 130 € per il risotto allo zafferano, 140 € per il risotto luganega (salsiccia di maiale), 150 € per i menù col pomodoro fresco e con la ricotta, 160 € per i menù col ragù alla bolognese. I menù da 130 € e da 150 € sono vegetariani. Per gruppi privati più numerosi proponiamo formati privati su richiesta. Preventivo su misura via e-mail o WhatsApp. Nessun pagamento anticipato.

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