Como non è solo uno sfondo. Dall’aperitivo al tramonto a una giornata a Bellagio, ecco i riti locali e le piccole scoperte per cui vale la pena rallentare sul Lago di Como — le stesse tradizioni che portiamo a tavola in ogni corso di cucina.
Le esperienze davvero locali di Como, oltre al solito giro di ville e traghetti: i mercati alimentari, la pasta tirata a mano imparata da uno chef del posto, il rito dell'aperitivo, l'eredità della seta e una mattina lenta nel centro storico. La più autentica è la più semplice: fare la pasta con le mani e mangiarla insieme.
Stasera a Como? Una guida pratica alla serata: l'ora dell'aperitivo sul lungolago, la passeggiata al tramonto lungo l'acqua, dove cenare tra centro storico e Borgo, e un corso di cucina serale in cui cucini e mangi la tua cena con il vino.
Dove rifugiarsi quando il sole picchia in estate o il lago è grigio in bassa stagione: il Tempio Voltiano, il Museo della Seta, l'interno del Duomo, i caffè storici e un corso di cucina pratico, naturalmente al coperto. Una guida calda e concreta, complementare a quella per i giorni di pioggia.
Come passare una giornata a Como con gli amici: la mattina un battello verso Bellagio, il pomeriggio un giro di aperitivi tra lungolago e piazze del centro, e come momento clou un corso di cucina di gruppo dove si tira la pasta a mano. Sessioni fino a 12 ospiti, gruppi privati più grandi su richiesta — con consigli pratici per organizzare la giornata in compagnia.
Organizzi un addio al nubilato, un compleanno o una giornata di team building sul Lago di Como? Il corso di cucina privato è l'attività di punta: tutti impastano insieme e poi ci si siede a tavola a mangiare. Gruppi privati e numeri più grandi su richiesta a una tariffa dedicata, con charter in barca, aperitivo e giardini delle ville come aggiunte.
Perché l'inverno è uno dei momenti più belli sul Lago di Como: il mercatino di Natale e le luci, il lungolago tranquillo e le ville senza folla, i musei al coperto e i sapori invernali — con un corso di cucina caldo e pratico come cuore della giornata (e un'ottima idea regalo di Natale).
Nato a Padova nel 1919 dai fratelli Barbieri, l’Aperol è l’aperitivo agrodolce all’arancia da 11% vol. dietro l’Aperol Spritz — storia, ingredienti e la lezione di spritz che facciamo sul Lago di Como.
Nato a Milano intorno al 1860 da una ricetta segreta di oltre 60 erbe, il Campari è l’aperitivo rosso più amaro e deciso dietro il Negroni e al Campari Spritz che serviamo al nostro corso di cucina a Como.
Attività per famiglie sul Lago di Como — funicolare di Brunate, gite in battello, parchi, gelato e un corso di cucina adatto ai più giovani.
Le esperienze più romantiche sul Lago di Como — tramonto a Brunate, gita in battello, cena e un corso di cucina per due.
Come arrivare a Bellagio in battello, i vicoli, i giardini delle ville, dove mangiare e come chiudere la giornata a Como.
Cos’è l’aperitivo, quando farlo, cosa ordinare e come viverlo come un italiano, sul Lago di Como.
Pasta fresca, risotto di pesce di lago, pizzoccheri, polenta e tiramisù — le specialità locali da assaggiare a Como, e quella che puoi imparare a preparare.
Piove sul Lago di Como? Le migliori attività al coperto — un corso di cucina pratico, musei, caffè storici, un calice di vino locale e altro.
Un itinerario semplice e goloso di 2 giorni: il lago, Brunate, i paesi in battello, un corso di cucina e l’aperitivo.
La giornata perfetta per gli amanti del cibo a Como: mercato al mattino, passeggiata sul lago, funicolare di Brunate, aperitivo — e un corso di cucina in piccolo gruppo.