Masterclass Gnocchis à Côme – Gnocchis de pomme de terre faits à la main

Moelleux, tendres et profondément réconfortants : dans cette masterclass de gnocchis à Côme, vous apprendrez à faire des gnocchis de pomme de terre selon la tradition italienne. Nos chefs vous montrent comment choisir et cuire les pommes de terre, travailler la pâte légèrement, et former chaque gnocco avec ses rainures caractéristiques.

Vous découvrirez pourquoi la technique compte – la bonne pomme de terre, le moins de farine possible, une main douce – pour que vos gnocchis restent légers au lieu de devenir lourds. Ensuite, vous les accompagnerez d’une sauce de saison et vous vous asseoirez ensemble pour les déguster.

Pour finir sur une note sucrée, vous préparerez aussi un tiramisu classique. Le cours se déroule dans une maison moderne, élégante et accueillante, où l’encadrement professionnel rencontre l’hospitalité italienne authentique.

Idéal pour les voyageurs en quête d’un cours de cuisine italienne authentique et qui veulent rentrer chez eux avec une nouvelle compétence.